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Die Gerümpelstube in Wachenheim, im Herzen der Deutschen Weinstraße gelegen, öffnete erstmals ihre Pforten im März des Jahres 1976. Anfangs ein kleines, rustikales Stübchen mit 6 Tischen und einer atmosphärischen Hofterrasse, entwickelte sich das Weinlokal schnell zum Geheimtipp. Der Name stammt nicht wie man vermutet von den vielen Schätzen in den Gasträumen sondern leitet sich von einer der renommiertesten Wachenheimer Rieslinglagen ab. Mit der Zeit wurde es durch das etwas kleinere Gartenzimmer, das sich wunderbar auch  für Gesellschaften eignet, sowie einen zauberhaften, daran anschließenden Garten erweitert. So übernahm ich, Kay Winkler die Gerümpelstube am  01. Januar 2010.

Betrieb​sruhe

            Sehr geehrte Gäste,

     Von Freitag den 16.09.2022
   bis einsch. Do. den 29.09.2022
bleibt unser Restaurant geschlossen.



Unsere Speisekarte

Wir, insbesondere unser Küchenchef David Münch, legen viel Wert auf die Auswahl unserer Rohprodukte. Als kleiner, mittelständlicher Betrieb, glauben wir, dass nur Erfahrung, Leidenschaft, Engagemet und die richtigen Zutaten zu einer guten Mahlzeit führen können.

Unseren Landschinken, sowie das Fleisch für das viel gelobte Schnitzel stammen vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein. Diese schwarz-weiß gemusterte Urschweinrasse wächst artgerecht auf Bauernhöfen in der Umgebung von Wolpertshausen auf. Die Tiere werden ausschließlich mit betriebseigenem Futter versorgt ohne Einsatz von Antibiotika, Wachstumsförderern oder gentechnisch verändertem Futtermittel. Das garantiert uns einen kräftigen, aromatischen Fleischgenuss.

Nachhaltigkeit und Regionalität steht für uns an oberster Stelle. So beziehen wir unser Obst und Gemüse, Kartoffeln und Eier von Bauern aus unserer schönen Pfalz.

Unsere Molkereiprodukte wie der Handkäse stammen vom Molkereihandel Bender-Geib aus Dannstadt-Schauernheim. Dieser ist der letzte Original - Handkäse, der in der Pfalz hergestellt wird.

Unserer Philosophie getreu, so Regional wie möglich zu sein, beziehen wir unser Rindfleisch direkt vom Niederkirchner Landwirt Canisius Seckinger.

Unsere Speisen werden ausschließlich selbst produziert, stammen von Erzeugern unseres Vertrauens und sind frei von Zusatzstoffen. 
Für eine separate Karte mit aufgeführten Allergenen sprechen Sie uns gerne an. 
Umbestellungen können einen Aufpreis verursachen.

Unsere Getränke

Was für unsere Speisen gilt, spiegelt sich auch in unserer Weinkarte wieder. 
So regional wie möglich, lieben wir qualitativ hochwertige Weine.
Bis auf ein paar wenige Ausreißer in unserem Flaschenweinbereich befinden sich all unsere Weingüter in einem Radius von zehn Kilometern um die Gerümpelstube. 
Die Weine wurden mit Liebe und Bedacht von uns ausgewählt, um ein möglichst vielfältiges Bild unserer Heimat wiederzugeben. 
Dazu gehören namenhafte VDP-Weingüter ebenso wie über Generationen geführte Familienbetriebe.

Um Ihnen den Mund ein wenig wässrig zu machen, finden Sie hier einen Auszug aus​ unserer Speise- und Getränkekarte.

Montag 12:00 - 14:00 Uhr,  ab 17 Uhr
Dienstag
12:00 - 14:00 Uhr,  ab 17 Uhr
Mittwoch Ruhetag (auch an Feiertagen)
Donnerstag Ruhetag (auch an Feiertagen)
Freitag
12:00 - 14:00 Uhr,  ab 17 Uhr
Samstag 12:00 - 14:00 Uhr,  ab 17 Uhr
Sonntag 12:00 - 14:00 Uhr,  ab 17 Uhr
Öffnungszeiten

Gerümpelstube
Hintergasse 4 
67157 Wachenheim / Pfalz


+49 6322 / 85​50


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