Ab Donnerstag den 08. November bis zum 4. Advent (23. Dezember) sind wir ganz und gar der Landgans verfallen. Jeden  Abend um 18:30 Uhr, Sonntags 12:30 Uhr und 17:30 Uhr laden wir Sie recht herzlich zum Gänseessen ein. Diese wird ofenfrisch tranchiert und im ganzen serviert. Dazu reichen wir traditionell hausgemachtes Rotkraut, Kartoffelklöße, glacierte Maronen und als  Einstimmung vorab, Gänseschmalz, Brot und einen kleinen Gruß aus der Küche.

 

Der Preis Pro Person beträgt 32,00 Euro

 

Wir bitten um telefonische Reservierung unter 06322-8550

 

    

 

 

Da es hinter den Kulissen wieder einiges zu tun gibt,

gönnen wir uns eine kleine Auszeit.

Von Montag den 24. Dezember 2018 bis

einschließlich Donnerstag den 10. Januar 2019

bleibt unsere Weinstube geschlossen.

 

Wir wünschen Ihnen eine schöne Zeit

und freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen

Ihre Familie Springer und Kay Winkler

Getränkekarte.

Was für unsere Speisen gilt, spiegelt sich auch in unserer Weinkarte wieder. So regional wie möglich, lieben wir qualitativ hochwertige Weine.
Bis auf ein paar wenige Ausreißer in unserem Flaschenweinbereich befinden sich all unsere Weingüter in einem Radius von zehn Kilometern um die Gerümpelstube. Die Weine wurden mit Liebe und Bedacht von uns ausgewählt, um ein möglichst vielfältiges Bild unserer Heimat wiederzugeben. Dazu gehören namenhafte VDP-Weingüter ebenso wie über Generationen geführte Familienbetriebe.

 

Als kleine Vorfreude für den Gaumen ein Auszug aus der aktuellen Getränkekarte

Gerümpelstube

V. und M. Springer, K. Winkler GbR
Hintergasse 4
67157 Wachenheim a.d. Wstr

 

Telefon:  +49 (0) 6322 / 8550
Internet: www.geruempelstube.de

Umsatzsteuer ID : DE269050354

 

 

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>Speisekarte <

 

Wir legen viel Wert auf die Auswahl unserer Rohprodukte, denn wir sind der Meinung, dass nur Leidenschaft und die richtigen Zutaten auch zu einer guten Mahlzeit führen können. Deswegen stehen für uns Nachhaltigkeit und Regionalität an oberster Stelle. So beziehen wir unser Obst und Gemüse, Kartoffeln und Eier von Bauern aus unserer schönen Pfalz.

 

Unseren Landschinken, sowie das Fleisch für das viel gelobte Schnitzel und unsere hausgemachten Pfälzer Spezialitäten stammen vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein. Diese schwarz-weiß gemusterte Urschweinrasse wächst artgerecht auf Bauernhöfen in der Umgebung von Wolpertshausen auf. Die Tiere werden ausschließlich mit betriebseigenem Futter versorgt ohne Einsatz von Antibiotika, Wachstumsförderern oder gentechnisch verändertem Futtermittel. Das garantiert uns einen kräftigen, aromatischen Fleischgenuss.

 

Das sagenhafte Rückensteak stammt vom Freesisch Rind, welches in unberührter, üppiger Natur aufwächst und ausschließlich von dem lebt, was es auf den saftigen Weiden Norddeutschlands findet. Auf diese Weise erhalten wir eine Qualität, die sich durch ihre einzigartige Marmorierung auszeichnet.

 

Unsere Molkereiprodukte wie der Handkäse stammen vom Molkereihandel Bender-Geib aus Dannstadt-Schauernheim. Dieser ist der letzte

Original - Handkäse, der in der Pfalz hergestellt wird.


Um Ihnen den Mund ein wenig wässrig zu machen, finden Sie hier einen Auszug aus unserer       >Speisekarte <

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